MCP

Utseende

Grynig

Löslighet

Löslig i saltsyra och salpetersyra, lätt löslig i kallt vatten, nästan olöslig i alkohol

Tillämpningar av MCP

1. MCP kan användas som jäsmedel, degbalsam, buffert, näringstillskott, emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel och andra kvalitetsförbättrare. MCP kan förbättra matens komplexa metalljoner, pH-värde och jonstyrka. används som bakpulverjäsningsmedel; jäst näring; näringstillskott av kalcium;

2. bulkmedel i livsmedelsindustrin. MCP kan förbättra matens vidhäftning och vattenhållande förmåga. För mjöl, kakor, bakverk, bageriprodukter, stekt mat, kex, mjölkpulver, kalla drycker, glass, etc., i Kina föreskriver att för bröd, kex och bakpulver är den maximala användningsmängden 4.{{3 }} g/kg (beräknat som fosforsyra); fasta drycker är 8,0 g/kg; vetemjöl kan användas med måtta efter produktionsbehov;

3. MCP används i stor utsträckning som fodertillsatser för vattenbruksdjur och boskaps- och fjäderfäuppfödningsdjur. Tillsatsmängden i fodret är i allmänhet 1 % till 2 %.

4. MCP används inom den eldfasta industrin, avloppsrening etc. Används som jäsmedel och kalciumförstärkare för livsmedel, smakämne för vin, jäsningsaccelerator m.m.

5. MCP som ett analytiskt reagens och plastfixativ

6. MCP som plaststabilisator och tillsats för glasproduktion;